6 de junio de 2015 - 19:07 pm
Por Flora Isela Chacón
Chihuahua.- A iniciar en al menos 200 escuelas en el próximo ciclo escolar, la Secretaría de Educación, Cultura y Deporte busca erradicar la comida chatarra de los planteles escolares, lo que a la larga redundará en un mejor desempeño escolar y desde luego en una mejor salud, dijo el titular Marcelo González.
Dijo que la estrategia se definirá en la reunión del Consejo Técnico Escolar, donde “tenemos que definir cómo vamos a incluir este menú nutritivo, con el que pasemos de coca-colas hacia aguas frescas, que pasemos de frijolitos refritos en manteca, a frijolitos refritos con aceite vegetal, que brinquemos de la tortilla tradicional a la tortilla integral, buscando así una comida más sana”.
El plan es iniciar en al menos 200 escuelas a partir de agosto, con el apoyo de las Asociaciones de Padres de Familia, así como las dos secciones del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación la octava y 42ª, con lo que “seguramente será un éxito, que además ayudará a nuestros niños”.
“Sería una falacia que dijéramos ahorita que las 6 mil escuelas a partir de agosto todas van a tener erradicado el alimento chatarra y van a tener incluido el menú nutritivo, pero lo que si es que ningún estado de la república lo está haciendo y nosotros vamos a empezar”, agregó.