29 de agosto de 2015 - 13:07 pm
Por La Crónica de Chihuahua
Saltillo, Coahuila. La noche de ayer los saltillenses amantes del vino, se reunieron en Hacienda el Mimbre para disfrutar del Wine Fest, evento que logró reunir a once casas de vino de Coahuila así como más de 35 restaurantes que ofrecieron sus productos a los asistentes.
“La idea es apoyar a Cáritas de Saltillo y mostrar el poder de las casas de vino que hay en Coahuila, ya que somos un Estado productor de vinos muy importante a nivel nacional y que se ha consolidado a nivel internacional con productos de calidad”, explicó Gustavo Espinoza Mireles, director del proyecto.
El evento contó con enólogos (perito en fabricación, conservación y análisis de vino) de talla internacional, tales como Francisco Rodríguez (México), Juan Francisco Mejías (España), Roberto Díaz (Chile), José Trillo Rivas (España), Jesús Antonio Saro (México), Ángel Morales Morales (México).
Y maestros de la cocina como Juan Ramón Cárdenas, Carlo Eduardo Buccio, Miguel Ángel Dyer, Emiliano Pimentel Morado, Amanda Covarrubias Martínez, Samantha Álvarez, Leonora González y Roberta Cantú.
De esta forma, los productores de vino en Coahuila desean demostrar que nuestro Estado tiene la calidad y potencial para convertirse en un gran productor de esta bebida.