Inicia Congreso de Patrimonio Gastronómico de Chihuahua

**El congreso se realizará del 8 al 10 de abril, dio inicio en el Auditorio Leonardo Da Vinci del Museo Semilla.

La Crónica de Chihuahua
Abril de 2015, 09:50 am

Chihuahua, Chih.- Con el fin de impulsar la cocina típica regional del estado, dio inicio el Sexto Congreso Patrimonio Gastronómico del Estado de Chihuahua, en el cual habrá conferencias relacionadas al arte culinario del norte del país, además de la degustación de platillos chihuahuenses.

El congreso que se realizará del 8 al 10 de abril, dio inicio en el Auditorio Leonardo Da Vinci del Museo Semilla, en cuya inauguración estuvieron presentes Sergio Reaza, director del Instituto Chihuahuense de la Cultura, así como autoridades de la Universidad Tecnológica de Chihuahua Sur, quienes organizan el evento, además de invitados especiales.

En este sentido, se dio a conocer que en las instalaciones de la UTCH Sur, se llevará a cabo la degustación de platillos típicos regionales, así como la cata de vinos elaborados en Chihuahua, además de que estudiantes de la carrera de gastronomía presentaran platillos innovadores con el arte culinario de Chihuahua.

De igual modo un ciclo de conferencias en las cuales se resaltará la importancia de la gastronomía de Chihuahua la cual es única debido a su adecuación a las condiciones climáticas que privan en la entidad.