México perdió diversidad alimentaria

**Producción se concentra en unos cuantos cultivos: ONG

La Crónica de Chihuahua
Abril de 2013, 11:24 am

Es momento de redescubrir sabores perdidos e identificar otros nuevos, consideró el grupo Anauatlali.

México, D.F. El país ha perdido su diversidad alimentaria, ya que la producción se concentra en unos cuantos cultivos, lo que ha derivado en un deterioro del medio ambiente por el uso intensivo de agroquímicos, dijo Cecilia García, directora general de la Asociación Anauatlali Pro Derechos de la Propiedad Rural.

Es momento de redescubrir sabores perdidos e identificar otros nuevos, eso lo pueden lograr los 3.5 millones de agricultores pobres del país, quienes necesitan incentivos para recuperar los cultivos tradicionales y con los cuales se puede contribuir a la Cruzada Nacional contra el Hambre, agregó.

Al igual que diversas agrupaciones campesinas, García asentó que México vive una profunda crisis alimentaria porque ha dejado de producir los alimentos que demanda la población y que sustituye con las importaciones. Como ejemplo mencionó el caso del maíz, cuyas importación pasó de 3 millones de toneladas en 1985 a 10 millones en 2011; además, el precio de la tortilla entre diciembre de 1994 y noviembre de 2012 se elevó en mil 364 por ciento, al pasar de una cotización de 0.75 centavos por kilogramo a 10.98 pesos en promedio en dicho periodo.